揭阳市翔龙五金制品有限公司

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不锈钢餐具使用不当对身体危害不可小觑，为了家人你应该特别注意

现在家庭的餐具各式各样，日式的、韩式的餐具也越来越受欢迎，但是，不锈钢餐具还是大多数家庭的选择。那么，不锈钢餐具有没有危害呢？

不锈钢餐具有没有危害？看看这么多年，你到底有没有选错餐具呢？

我们所说的不锈钢餐具的危害不是指不锈钢餐具本身的危害，而是使用不当造成的危害。科学研究证明，不锈钢餐具烹调出的食物中，铁、铬、锰等微量元素的含量较其他锅烹调的高，而这些微量元素往往是人体内缺少的，因此，合理的使用不锈钢餐具是有益身体健康的。

但是，我们切记以下几点：

1、不可用不锈钢餐具长时间盛放酱油、盐、醋等，因为这些调味品中含有很多电解质，长时间盛放，不锈钢会与这些调味品发生化学反应，使有毒的元素被释放出来。

2、切忌用不锈钢餐具熬中药。

因为重要中含有很多的、有机酸等成分，尤其在加热的条件下，这些成分会与不锈钢產生化学反应使中药失效，严重时会产生有毒物质。

3、切忌用强碱性或强氧化性的化学药剂洗涤不锈钢餐具。因为这些强电解质会与餐具中的物质起化学反应，从而侵蚀不锈钢餐具，释放有害的物质。

4、不能将不锈钢餐具空烧。如果空烧不锈钢餐具不仅会损坏不锈钢餐具而且会生成有害物质，给人体带来危害。

5、劣质的不锈钢餐具千万不要买。因为它们的微量元素超标会给人体带来的危害。

揭阳市翔龙五金制品有限公司坚持以人为本战略，拥有一批高素质技术人员和经验丰富的销售队伍。主要以蛋糕切刀的生产销售为主要经营方向，产品主要用于餐饮工具，在陕西一直好销售不衰，用户热情不减。翔龙五金的宗旨是求真、创新、有效，欢迎国内外志同道合的朋友联系我司，洽谈合作。

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钢餐具由于外观华丽、卫生、耐用、易清洗而成为餐具中的新秀，非常受人欢迎。现在的生活中，不锈钢勺、不锈钢盆发展、不锈钢筷子、不锈钢碗等等用具都一一出现。但如果使用不当，也会变形变色，减少使用寿命，甚至影响人体健康。那么不锈钢餐具使用的时候应该注意些什么呢？

：使用不锈钢餐具时切忌烹饪和储存过酸的食物，酸会促使不锈钢餐具中所含的铬和镍释放到食物中去，对人体健康不利。

第二：不能用不锈钢锅煮中药。一般而言，中药里面含有多种、有机酸等成分。这些成分在加热条件下，很容易发生化学反应，而使药物失效，甚至生成某些毒性更大的络合物。

第三：不能用强碱性或强氧化性的化学药剂如小苏打、漂白粉、次氯酸钠等等洗涤不锈钢餐具。因为这些物质都是强电解质，会与不锈钢起电化学反应。

第四：不锈钢材料不能空烧。因为不锈钢较铁制品、铝制品导热系数低，热传导比较慢，空烧会造成炊具表面镀铬层的老化、脱落。

第五：不锈钢餐具在使用一段时间后，表面会失去光泽而形成一层雾蒙蒙的东西。这时，你可以用软布蘸上去污粉，轻轻擦拭不锈钢器具的表面，即可让其恢复光亮如初，千万不要用钢丝球或砂纸去蹭擦，这样会划伤不锈钢表面层，十分难看。

需要注意的是，任何餐具，包括不锈钢餐具，在使用一段时间后表面都可能会滋生细菌，尤其是筷子、勺、碗等。共用是家庭成员互相传播细菌的途径，所以好对餐具定期消毒。

不锈钢餐具油怎么清洗？

1、 用胡萝卜清洗

做菜时切下不用的胡萝卜头，在火上烤一烤之后，用来擦拭不锈钢餐具即可。

2、 用番茄酱抹茶

可以用过期的番茄酱，涂抹在那些失去光泽的不锈钢餐具上，停留10分钟后，用纸巾擦去，再用热水冲洗干净，用布擦干，餐具就会焕然一新了。

3、 用菠萝皮煮不锈钢餐具

只要将不锈钢餐具放入锅中，加清水，投入一些菠萝皮，煮滚二十分钟，待冷拿出，就会光亮如新。

目前不锈钢餐具已逐渐渗入我们的日常生活，然而现在一些人都因对不锈钢餐具使用不当出现一系列问题，对周遭的事物都抱有怀疑的态度，相信也有不少朋友对“不锈钢餐具真的好吗？不锈钢餐具会生锈吗？”等问题比较关注，下面就来为大家讲解一下关于不锈钢餐具的一些知识。

先附上一条简单易懂的清洁小妙招：把做菜时切下不用的胡萝卜头在火上烤一烤之后，用来擦拭不锈钢制餐具,这样不会伤到表面的光洁度。

一、不锈钢餐具的好处：

1、更安全：

①防霉：霉变，不滋生细菌；

②抗腐蚀：隔绝不锈钢可能溢出的金属离子：如镉、锰、铬等；

③放心：了油漆和密胺材料中的有害成分。

2、易清洗：解决食品或污垢在传统筷体的渗透和粘附；用水冲洗或用湿纸巾擦拭即净，易于存放和便携。

3、更耐用：长久光泽胜过金银，更经久耐用，从而也更经济。

4、更环保：作为传统筷的替代和升级产品，更有利于节约木材，保护森林。

二、使用不锈钢餐具时应该要注意：

1、不能长时间存放一些酸性碱性食物。吃剩的食物要及时倒掉，长时间存放这些食物，其中的电解质就很容易腐蚀不锈钢餐具。

2、尽量不要用不锈钢制品熬中药，在高温的环境下中药中的酸碱成分会与不锈钢所含元素发生化学反应。

3、不能空烧，不锈钢餐具比铁制品、铝制品的导热系数低，传热时间慢，空烧会造成餐具表面镀铬层的老化、脱落。

4、洗刷不锈钢餐具不宜用碱性和氧化性很强的洗洁精，使用这些洗洁精刷不锈钢餐具时，会与不锈钢发生反应，破坏了不锈钢表面的耐腐蚀层，影响不锈钢餐具的美观，很容易使不锈钢生钢生锈。据说不锈钢的成分和影响不锈钢餐具一般都含有铬和镍，铬是使产品不生锈的材料，而镍是耐腐蚀材料，注意以上几项就得以延长不锈钢餐具使用的寿命。

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